Estimado comprador de café
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Para el tostador de café o entusiasta del café: una guía para obtener café verde.
Dear Coffee Buyer es el primer libro dedicado a la profesión de compra de café verde.
Se analiza en profundidad las variedades de granos de café, su procesamiento, orígenes, catación, pronósticos y precios. El libro incluye entrevistas especiales con muchos compradores de café legendarios y su visión de las habilidades necesarias para comenzar una carrera exitosa en la compra de café.
